Cu ocazia Zilei Mondiale a Diabetului, marcată anual pe 14 noiembrie sub tema „Early Action on Diabetes” („Acțiune timpurie împotriva diabetului”), specialiștii atrag atenția asupra importanței alegerilor alimentare în gestionarea acestei afecțiuni. Potrivit datelor Institutului Național de Sănătate Publică, România înregistrează peste 1,4 milioane de persoane diagnosticate cu diabet, fiind estimat că aproximativ 1 din 10 români suferă de această boală, în timp ce alți 3 din 10 se află în stadiul de prediabet.
Abordarea nutrițională în managementul diabetului
Liliana Enache, nutriționist-dietetician, explică faptul că gestionarea diabetului nu se bazează pe liste rigide de alimente interzise, ci pe un model alimentar echilibrat și individualizat. Conform „Standards of Care in Diabetes – 2026”, publicat de American Diabetes Association (ADA), terapia nutrițională medicală personalizată este esențială. Datele ADA indică faptul că intervenția unui specialist poate contribui la scăderea hemoglobinei glicozilate (HbA1c) cu 0,3–2,0 puncte procentuale în cazul diabetului de tip 2 și cu 1,0–1,9 puncte procentuale în diabetul de tip 1.
Modele alimentare recomandate
Nu există o dietă universală, însă mai multe modele alimentare au demonstrat beneficii metabolice și cardiovasculare. Printre acestea se numără alimentația mediteraneeană, modelul DASH, regimul cu aport redus de carbohidrați și alimentația predominant vegetală. Specialistul subliniază că succesul pe termen lung depinde de calitatea carbohidraților, care trebuie să provină din surse bogate în fibre, precum legumele și cerealele integrale, și de adaptarea acestora la nivelul de activitate fizică și tratamentul medicamentos.
Rolul proteinelor în alimentația echilibrată
Proteinele sunt esențiale pentru menținerea masei musculare și asigurarea sațietății. Potrivit Lilianei Enache, carnea de pui fără piele, precum cea din gama Fragedo, reprezintă o sursă de proteine de înaltă calitate, ușor de integrat în dietele persoanelor cu diabet. În acest sens, un studiu din 2021 publicat de The American Journal of Clinical Nutrition a arătat că înlocuirea unei porții zilnice de carne roșie cu carne de pasăre a fost asociată cu o reducere de aproximativ 18% a riscului de diabet zaharat de tip 2. Totodată, American Diabetes Association recomandă carnea de pui fără piele pentru reducerea aportului de grăsimi saturate și colesterol.
Perspectiva remisiei bolii
Cercetările recente, precum studiul DiRECT publicat în „The Lancet” în 2018, explorează posibilitatea remisiei diabetului de tip 2 prin intervenții intensive asupra stilului de viață și scădere ponderală. Liliana Enache atrage însă atenția că remisia nu înseamnă vindecare definitivă, succesul acesteia fiind condiționat de durata bolii, funcția celulelor pancreatice și capacitatea pacientului de a menține schimbările pe termen lung sub monitorizare medicală.
Sursa: alba24.ro
Adaugă la Agregator.ro
