Dificultățile adaptării la produsele alimentare din SUA
O româncă aflată temporar în Statele Unite a relatat dificultățile întâmpinate în procesul de adaptare la produsele alimentare disponibile pe piața americană. Ilinca Popescu, care participă de șase ani la programul Work and Travel, a declarat pentru portalul Știridiaspora.ro că produsele din supermarketuri și preparatele din restaurante nu au corespuns așteptărilor sale, menționând în special gustul pâinii și al alimentelor de bază.
Probleme legate de calitatea și ingredientele produselor
Conform relatărilor tinerei, o problemă recurentă a fost prezența zahărului în produsele de panificație. „Primele două veri, nu am găsit o pâine care să nu fie dulce. Mi se pare absolut incredibil”, a precizat aceasta. Această observație vine în contextul în care, în România, există discuții privind reglementarea denumirii de „pâine” pentru a o diferenția de produsele de panificație care conțin adaosuri precum zahărul.
Ilinca Popescu a mai subliniat că alimente precum ouăle sau carnea de pui i s-au părut ultra-procesate. „De fiecare dată când mă uit la ingredientele din foarte multe produse de aici, mă întreb de ce trebuie să punem atâtea lucruri în mâncare. Totul pare să fie ultraprocesat, plin de zahăr, siropuri, ingrediente care nici nu știu ce sunt sau nu știu să le pronunț”, a adăugat tânăra.
Experiențe culinare în restaurante și contextul alimentar
Dezamăgirile nu s-au limitat la cumpărăturile din magazine. Ilinca a menționat că nici experiențele în restaurante nu au fost satisfăcătoare, descriind gustul unor preparate simple, precum pieptul de pui la grătar, ca fiind similar cu cel al plasticului. Nici încercările de a consuma salate sau pizza nu au avut succes, tânăra menționând că a renunțat să mai consume anumite preparate din cauza gustului nefiresc.
„Nu vreau să mănânc perfect și sănătos în fiecare zi, dar vreau doar să pot să ies în oraș sau să mă duc la market și să-mi cumpăr ceva bun fără să simt că mănânc o combinație de ingrediente artificiale”, a explicat Ilinca Popescu.
Diferențele dintre standardele alimentare din Europa și SUA explică, în mare parte, această provocare. În timp ce Uniunea Europeană interzice anumiți aditivi sau hormoni de creștere pentru animale, reglementările din Statele Unite permit utilizarea acestora. Pentru consumatorii europeni, obișnuiți cu produse considerate mai „autentice”, adaptarea la piața americană poate fi dificilă, necesitând o atenție sporită la alegerea alimentelor.
Sursa: www.libertatea.ro
Adaugă la Agregator.ro
