O fostă asistentă medicală, care a lucrat ani la rând într-o secție de terapie intensivă din Italia, a decis să renunțe la stabilitatea unui contract pe perioadă nedeterminată pentru a se întoarce în România și a porni o afacere proprie. Povestea Marcelei Pricop, prezentată într-un reportaj publicat luni, 9 noiembrie, de către agenția Agerpres, ilustrează provocările și satisfacțiile unei schimbări radicale de carieră, de la sistemul medical european către antreprenoriatul agricol în mediul rural românesc.
Un parcurs profesional marcat de schimbări
Marcela Pricop a părăsit România în anul 2004, plecând din Valea Jiului în căutarea unor perspective profesionale mai ofertante. Pe parcursul anilor petrecuți în Italia, aceasta a parcurs un drum profesional complex, activând inițial într-un cabinet de medicină de familie, pentru ca ulterior să facă tranziția către un post solicitant într-o secție de terapie intensivă. Această experiență i-a oferit nu doar stabilitate financiară, ci și competențe profesionale solide. Cu toate acestea, dorința de a construi ceva pe cont propriu „acasă” a prevalat, determinând-o pe Marcela să renunțe la locul de muncă din Italia în cursul anului 2016.
Investiția în procesarea produselor locale
Revenirea în țară a fost una graduală. Odată stabilită în satul Verdea din comuna Răcoasa, județul Vrancea, Marcela a început să dezvolte o fermă de capre alături de soțul ei, Marcel Taftă. Întrucât simpla comercializare a materiei prime nu asigura veniturile necesare pentru susținerea familiei, cei doi au căutat soluții pentru a adăuga valoare produselor lor. Această strategie a dus la învățarea proceselor de transformare a laptelui în iaurt, chefir și cașcaval.
Pentru a trece la nivelul următor, familia a accesat o finanțare nerambursabilă în valoare de 50.000 de euro prin intermediul GAL Țara Vrancei, fonduri destinate deschiderii unui punct gastronomic local. Așa cum a explicat Marcela Pricop într-un interviu acordat Ziarului Financiar în noiembrie 2025, investiția a fost esențială pentru a putea servi preparate direct consumatorilor. „De la creșterea ovinelor și caprinelor, am ajuns la procesarea laptelui și la servirea produselor direct consumatorului”, a declarat aceasta. În prezent, meniul oferit clienților include produse precum urda, cârnații de capră și tocănița din carne de capră cu hribi.
Dificultățile gestionării unei afaceri agricole
În ciuda succesului de a crea un circuit închis al produselor, provocările rămân constante. Marcela a subliniat dificultățile specifice unei afaceri agricole de familie, unde resursele financiare trebuie să acopere atât cheltuielile curente, cât și investițiile de dezvoltare. O piedică majoră identificată de antreprenoare este lipsa forței de muncă calificate și dorința scăzută a oamenilor de a se implica pe termen lung în activități de creștere a animalelor. Această criză de personal limitează ritmul în care ferma se poate extinde, punând presiune pe cei doi soți care gestionează afacerea.
Pentru românii care iau în calcul întoarcerea din străinătate, experiența ei pune în prim-plan alegerea unei activități potrivite priceperii și intereselor familiei, precum și valorificarea produsului până la consumatorul final.
Sursa: www.stiripesurse.ro
Adaugă la Agregator.ro
